Dunkin’ Donuts spoelt niet opgegeten donuts door het riool

03 december 2015 17:37 uur

Dunkin’ Donuts werkt in de Verenigde Staten met een speciale vergister die voedsel- en koffieafval omzet in afvalwater. Zo kunnen vestigingen van de donutketen de hoeveelheid afval verminderen.

De Amerikaanse keten Dunkin’ Donuts, die donuts, broodjes en koffie serveert, maakt gebruik van de Eco-Safe Digester van BioHitech America, een bedrijf dat data gedreven oplossingen voor de verwerking van voedselafval levert. De vergister zet voedsel- en koffieafval uit vestigingen van Dunkin’ Donuts om in grijs water, ofwel huishoudelijk afvalwater. Dit water kan veilig via het riool worden afgevoerd. Hierdoor belandt niet alleen minder afval op de afvalhoop, maar kunnen de vestigingen van de keten ook besparen op afvalverwerkingskosten. Volgens Dunkin’ Donuts kunnen vestigingen met de Eco-Safe Digester voldoende CO2-reductie realiseren om 1 miljoen extra koppen koffie te serveren zonder het milieu extra te belasten. Bron: Duurzaam Bedrijfsleven 03-23-2015. Lees verder>>>>