Brugge: brouwerij krijgt ondergrondse biertransportlijn

28 november 2015 10:10 uur

De kogel is door de kerk: De Halve Maan kreeg de principiële goedkeuring om een ondergrondse leiding aan te leggen om het bier van de brouwerij naar de bottelarij te transporteren.Met dit project brengt de onderneming niet alleen een primeur in België. Het is ook een bewijs dat de autoriteiten oor hebben naar innovatieve concepten die het milieu ten goede komen.
Wat in een ‘geklasseerde’ omgeving als Brugge kan, is immers zonder twijfel geschikt voor navolging in andere steden…

Sinds Xavier Vanneste in 2005 de ‘Brugse Zot’ ontwikkelde, floreert Brouwerij De Halve Maan als nooit tevoren. Zowel de ‘blond’ als ‘dubbel’ sleepten al talrijke prestigieuze awards in de wacht. En daarmee gepaard, nam de interesse voor het bier in de hele wereld toe. Ook de ‘Straffe Hendrik’, het oorspronkelijke speciaalbier van De Halve Maan dat enkele jaren in handen van een andere brouwerij was, doet het opnieuw heel erg goed.
Zowat elk jaar groeit de onderneming met 15 à 20%, wat vorig jaar in een productie van 40.000 hl resulteerde. De bieren worden voor 33% geëxporteerd, en dit intussen naar twintig landen.

Bron: Engineeringnet.be 27-11-2015. Lees verder>>>>